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07/05/2015

Les Archives Contemporaines de la ville de Dijon-4 Mars 2015

Tous nos remerciements à Madame Éliane LOCHOT, conservateur des Archives municipales, et son équipe pour nous avoir permis de découvrir un autre lieu des Archives de notre ville.

Les Archives de la ville de Dijon détiennent 3 types historiques d'archives selon le découpage instauré pour les archives municipales par l'arrêté du 31 Décembre 1926: Archives anciennes (11éme siècle à 1789) Archives modernes (1790 à 1945) Archives contemporaines ( 1945 à nos jours).

« Le site des archives contemporaines de la ville de Dijon, 17 rue de Colmar, a été inauguré en février 2006 par Madame de Boisdeffre, directrice des archives de France, et Monsieur François Rebsamen, alors maire de Dijon. Le bâtiment conçu dans les années 1970 pour recevoir l’imprimerie du quotidien les Dépêches a été réhabilité en préservant son aspect industriel initial : fermes métalliques, sheds, … Huit kilomètres d’archives y sont actuellement conservés ; ce sont les documents produits par les municipalités et les services municipaux depuis la seconde guerre mondiale, des affiches, cartes et plans, maquettes, photographies,… Tous ces documents d’archives peuvent être consultés en prenant rendez-vous au 03 80 74 53 82. En outre, les élèves de la maternelle  au lycée ainsi que les étudiants sont accueillis rue de Colmar dans le cadre du service éducatif également sur rendez-vous ».

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04/10/2014

Renoir et le plaisir des sens - 19 septembre 2014

Lors de notre rencontre de rentrée du 19 Septembre 2014 au restaurant « Les Trois Ducs », vous avez ravis vos yeux et vos oreilles par la conférence de Claude Léa Schneider et fait frémir vos papilles par les plats proposés par le chef Eric Briones.

10140919claudew.jpgToute sa vie Auguste Renoir a aimé peindre avec gourmandise des fruits et des légumes avant qu’ils ne soient préparés en cuisine par sa femme Aline ou l’un de ses modèles. Claude Léa Schneider en a fait le thème d’une conférence-projection qu’elle a proposée aux adhérentes de Femmes 3000 Bourgogne et leurs amis.

Plusieurs facettes de la personnalité du peintre ont été évoquées : familières, sombres ou secrètes, révélées grâce aux récentes découvertes de ses biographes.

Pour un accord gustatif  harmonieux, cette conférence était suivie d’un dîner « comme chez Renoir » dont le menu, composé par le chef Eric Briones, participait à cette découverte. Voir le menu

Cette soirée conviviale se voulait une invitation à (re)découvrir des lieux habités par le peintre, ses amis  et ses proches : l’itinéraire impressionniste en Ile de France et sa célèbre étape gourmande « Chez Fournaise »  de nouveau rouverte au public, Essoyes près de Troyes, village pittoresque sur les bords de l’Ource, qui célèbre la mémoire de Renoir et dont la commune essaie d’acquérir la maison achetée jadis par  Aline, native du lieu, le domaine des Collettes et ses oliviers centenaires,  à Cagnes sur mer, récemment restaurée.

Et si vous souhaitez « Revoir Renoir » avec un œil neuf, vous pouvez encore profiter de l’exposition éponyme à la fondation Pierre Gianadda à Martigny en Suisse jusqu’au 23 novembre. Visite qui se complètera tout naturellement par l’exposition « Paul Durand-Ruel, le pari de l’impressionnisme » laquelle se tiendra à Paris au Palais du Luxembourg  du 9 octobre 2014 au 8 février 2015. Car comme chacun sait, c’est le soutien indéfectible de quelques courageux collectionneurs et marchands, dont Paul Durand-Ruel, qui a permis à Renoir et aux peintres de la modernité de survivre et d’être finalement reconnus comme de grands artistes novateurs.

Vous n’avez pu être des nôtres mais vous aimeriez en savoir davantage ? Claude Léa Schneider met à votre disposition, sur simple demande, la petite bibliographie/filmographie qu’elle a préparée sur le sujet.

Renoir, son fils Claude et Sacha Guitry

Après l’excellente intervention de Claude Léa Schneider, une surprise attendait nos invités en la présence de Nathalie David et  El Mostafa Fikri qui l’accompagnait sur le Marathon des Sables et aussi comme interprète, ainsi que Francine Sigoillot, responsable marketing aux Galeries Lafayette et soutien de l'action « Soutenons nous ».

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 Nathalie a pu faire part à notre auditoire des résultats de l’action, de sa réalisation au Maroc et de l’enthousiasme manifesté  lors de la remise des sous vêtements, sur place. Devant ce succès et la solidarité incontestée, il a été décidé de poursuivre cette action en mars 2015, avec la collaboration des Galeries Lafayettes  au niveau national. Nous souhaitons que l’élan de générosité que les femmes ont contribué à soutenir se poursuivra avec le même succès.

Affiche de la soirée : Charger l'affiche

11/05/2014

IKEBANA

 Christine CARON et six de ses élèves ont fait découvrir à un public attentionné à la fois un art et une philosophie.

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Après quelques explications sur l’origine et l’art de l’Ikebana, chaque élève a pris place à  sa table pour confectionner son bouquet.

Différentes branches de printemps dont certaines étaient fleuries, lilas et pommier, sont proposées aux élèves pour l’élaboration de leur bouquet et un large choix de fleurs est également mis à disposition.

Des vases de différentes matières et de différentes formes sont présentés aux élèves. L’importance du vase est rappelée car il s’agit d’un élément important et son choix reste déterminant dans la construction du bouquet. Le contenant quel qu’il soit s’intègre parfaitement dans la composition jusqu’à se faire oublier.

L’ikebana répond à des codes stricts et précis, il est réalisé et exposé, la plupart du temps, adossé à un mur afin de respecter ses origines sacrées. En effet depuis le 6ème siècle avant JC,  le bouquet est disposé devant l’autel du temple.

Enfin, la lecture d’un haïku en conformité avec la saison,  sert de préambule au bouquet et amène une transition nécessaire permettant le centrage de chaque ikébaniste.

Tous ces détails étant en place, le travail de chacun a pu commencer.

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Durant plus d’une heure,  l’auditoire a pu suivre la mise en forme des bouquets et la variété des constructions malgré des éléments identiques.

Pâques n’étant pas très loin le clin d’œil fut apporté par l’obligation de placer un petit nid et quelques œufs dans le bouquet.

Tout le monde a pu apprécier la dextérité de chacun des élèves qui étaient à des niveaux différents de leur apprentissage.

 Si chaque personne dans le public pouvait avoir sa préférence, les six bouquets furent applaudis, trois vous sont présentés.

 
Les bouquets
 

24/03/2014

Soirée Art Floral Japonais ou IKEBANA-8 Avril 2014

Notre délégation vous invite à venir découvrir l’art floral japonais, pratique ancestrale du pays du Soleil Levant.  Une démonstration  vous sera proposée par  Christine CARON et les Ikebanistes.

Christine CARON est diplômée de l'école SOGETSU de Tokyo et Maître Ikebana de 2éme degré.

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                                                                 IKEBANA

 C’est en Inde,  au Vème  siècle avant JC, que nait l’ikebana.

Cet art religieux est alors pratiqué par les moines bouddhistes. Il va pénétrer la Chine et s’enrichir du confucianisme ainsi que du taoïsme.

Il se développera au Japon à partir du VIème siècle ou il sera introduit dans les cérémonies religieuses. L’ikebana trouve alors un terrain plus que favorable au Japon ou domine le shintoïsme. Le respect de la nature est primordial.

Jusqu’au  XIIème siècle, Les bouquets seront réalisés par les moines bouddhistes et disposés devant l’autel du temple en guise d’offrande à bouddha.

Puis l’ikebana connait une évolution, il gagne les palais et la noblesse mais aussi les samouraïs et les shoguns. On assiste donc au passage de l’art sacré à l’art laïc.  L’ikebana sort du temple et intègre le tokonoma de la maison japonaise.

 L’ikebana reste un privilège des hommes. C’est à la fin de l’ère Edo (1603 - 1867) que les femmes et les enfants des grandes familles accèdent à l’ikebana.

 L’ikebana est un art qui met en valeur l‘asymétrie, le vide, l’usage d’une structure ternaire l’importance des lignes et des contrastes, l’expression de la vie, de l’émotion, de l’instant.

 Réservez votre soirée et retrouvez nous nombreuses:

                                      Le Mardi 8 Avril à 19h15 au restaurant le Clos du Roy

                                             35 Avenue du 14 Juillet-"Quartier des Grands Crus"

                                                                   21300 CHENÔVE

                                                                  Tel:03 80 51 33 66

  Un verre de l'amitié et une ardoise apéritive accompagneront cette soirée.

Tarifs:

adhérentes: 10,50 €

Non adhérentes: 15,50 €


  Merci de votre réponse au plus tard le Mercredi 2 Avril : martine.chomard@femmes3000.fr

 

08/02/2014

TREKKING au NEPAL, VALLÉE du LANGTANG- 15/11/2013

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 Notre délégation a eu le plaisir d’accueillir Marie Noëlle SACHOT-DROUHIN qui nous a emmené partager une aventure, un voyage du corps et de l’esprit sur la terre des HIMALAYAS.

Le Népal est le pays du trekking en montagne, des longues randonnées et des expéditions au plus près des sommets de L’HIMALAYA.

 Notre intervenante réalise sa première expédition en octobre 2010 avant de repartir pour un second trekking en 2012 pour le MUSTANG

«  Mon premier trekking au Népal me mènera dans la Vallée de LANGTANG et de HELAMBU. Ces vallées forment la partie centrale de l’HIMALAYA népalais entre le massif des ANNAPURNAS te le massif de l’EVREST.

Dans ce paradis des trekkeurs, l’aventurière découvre des panoramas époustouflants.

 Ce seront 18 jours de marche avec guide et sherpas où se succèderont des zones de végétation et des lieux arides culminant à 3800m ;4500m et 5000m.

De belles rencontres jalonneront cette expédition. Népalais et Thibétains  vivent, malgré leur dénuement, en totale harmonie avec la nature âpre et sévère des montagnes himalayennes. Le Népal est aussi  une destination culturelle où hindouisme et boudhisme ont inspiré les arts népalais.

« N’oublies pas de vivre avec ton cœur, au ras des hommes, pour découvrir le dieu qui est en eux. »

Tashi Namgyal Gyalpo Roi du Zanskar.

 

08/10/2013

Diner Causerie sur la gastronomie - 24 Septembre 2013

 

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A la tête du restaurant « Le Pré-aux-Clerc » de 1958 à 1987 avec son mari, Henri COLIN, puis seule, Françoise COLIN sait ce que « cuisiner et recevoir signifient ».

 

Passionnée par l’art culinaire bourguignon, elle est l’auteur de nombreux ouvrages émaillés d’anecdotes historiques et personnelles.

 


Conquise par un personnage imaginaire créé en 1924 par Marcel ROUFF, journaliste, écrivain et ami de Curnonsky, Françoise Colin remet à l’honneur cet auteur oublié dans son livre « Et Marcel ROUFF créa Dodin-Bouffant » reprenant ce magistrat gourmet dont l’unique passion est la table et la gourmandise.

Pour accompagner notre soirée deux recettes mythiques et imaginaires  tirées de l’ouvrage seront adaptées à nos papilles : Le consommé Adèle Pidoux et le Pot-au­-feu Dodin-Bouffant transformés par le Chef Eric BRIONES du restaurant «  Les Trois Ducs » en Consommé dans l’esprit de la Soupe VGE et le Paleron cuit comme le Pot-au-Feu. D’autres friandises salées et sucrées agrémentèrent ces plats pour le plus grand plaisir de l’auditoire attentif et gourmet.

Pour notre intervenante la Gastronomie ce n’est pas « l’abondance et l’excentricité » mais « l’alliance du bon vin et du bon plat », raffinés et sans excès.

Le terme GASTRONOMIE fut créé par un poète du 19ème siècle, Joseph de BERCHOUX et le mot gastronome n’entra à l’Académie Française qu’en 1825.

Françoise COLIN fut honorée de plusieurs décorations dont parmi elles : le titre de Chevalier des Arts et des Lettres ; Officier de l’Ordre national du Mérite et plus près de notre terroir,  Officier-Commandeur de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin.

Nous remercions Françoise COLIN pour son intervention. Nous  saluons son dynamisme mis au service de la gastronomie et de l’art culinaire bourguignon, permettant de promouvoir et mettre en valeur nos recettes qui, du Poulet Gaston Gérard à la tourte de canard Henri COLIN, en passant par les escargots, les œufs en meurette et le bœuf bourguignon, ont fait passer notre cuisine traditionnelle à une renommée nationale et internationale.

Nous remercions Eric BRIONES pour la qualité de son accueil et de ses mets.

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Françoise COLIN - Eric BRIONES - Martine CHOMARD


 

 

 

21/06/2013

Quand le Vin rencontre le parfum

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C’est autour du « Visuel, de l’Olfactif et du Gustatif » que l’association  « Femmes et vins de Bourgogne »  présidée par Mme  Virginie TAUPENOT et Mme Françoise DONCHE, olfactologue et directrice de création des Parfums Givenchy depuis 1988, ont échangé leurs expériences et leurs compétences professionnelles.

 

Au cœur des prestigieux climats de la Côte de Beaune le Château de Chassagne Montrachet, bâtisse du XIème siècle nous  a ouvert ses portes.  Francine PICARD, membre de Femmes et vins de Bourgogne nous a chaleureusement accueilli dans ce domaine familial et cadre enchanteur où nous avons découvert  les caves du XI et XIVème siècle avant de  rejoindre le caveau, théâtre de la dégustation.

Le caveau
Ouverture des débats
Nos conférencieres

Il convient de noter que l’association  « Femmes et Vins de Bourgogne » fut créée en 2000 et rassemble 39 domaines de Chablis à Macon. Toutes sont solidaires et respectueuses du terroir et des traditions. Elles ont pris leur domaine et leur destin en main et si « la Femme est l’avenir de l’homme » elles sont sûrement aussi l’avenir du vignoble bourguignon.

Côté parfum, Mme Françoise DONCHE, enfant déjà, vouait une passion à tout ce qui touchait au sens de l’odorat et son domaine s’il n’est pas vineux est tout naturellement lié aux fragrances des terroirs du monde. En 2005 des récoltes exceptionnelles vont inaugurer chez GIVENCHY, « une nouvelle culture du parfum » liée à un désir de perfection et d’exception, « Les Récoltes GIVENCHY ». Elles se veulent des compositions rares qui reflètent le talent de la nature à un moment précis. Si cette naissance fut inspirée par le vignoble champenois et non notre vin de Bourgogne, force est de reconnaître que vigne et parfum se rejoignent car le comportement olfactif est bonifié pour la fleur comme pour la vigne si les conditions climatiques spécifiques à chaque parcelle sont optimales. Le terroir pour l’un comme pour l’autre est essentiel et la mise en surveillance identique, laissant toujours persister une inconnue, car seule mère Nature décide.

Les vigneronnes
L'assemblée attentive
Ban Bourguignon

Le nectar qu’il soit de raisin ou de fleur ne peut que ravir nos papilles et enivrer nos sens. 

 Une petite surprise attendait notre expert olfactif. Six vins de domaines différents, trois vins blancs et trois vins rouges furent proposés à la dégustation et soumis à « son nez »  par  chaque vigneronne afin d’en découvrir les senteurs et les caractères.

 Humer, Regarder, Goûter… Sensibiliser l’audience au savoir faire et au faire savoir, Mme Françoise Donche a utilisé pour la dégustation  le langage du parfum, sa convivialité, son pouvoir de culture et  de rêve. Se retrouvent les notes florales, épicées, boisées,  le corps un brin charpenté, élégant ou tout en finesse dans les approches de la senteur parfum comme dans celle du vin.

C’est par un échange chaleureux et spontané que  Mme Virginie Taupenot et Mme Françoise Donche ont conduit avec complicité cette dégustation.

Inviter, éveiller, guider  l’audience à apprécier les caractères humains et oniriques autant  des vins que  des parfums, ont été pour Virginie et Françoise un exercice enjoué, un jeu qui suscite intrigue, humour,  bonne humeur et développement des connaissances.

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Les vigneronnes de Femmes et vins de Bourgogne présentes

Martine Protheau Mireille Desmonet-Billard
Estelle Prunier Véronique Desfontaine
Nadine Gublin Marie-Françoise Audouin
Béatrice Dubois Anne Schussler
Francine Picard Virginie Taupenot

 

Les vins dégustés

 

Vins Blancs Domaine Vigneronne
Saint Aubin 1er Cru le Charmois 2010 Au pied du Mont Chauve Francine Picard
Mercurey Blanc 1er Cru Champmartin 2011 Château D'Etroyes Martine Protheau
Marsannay "Champ Salomon" 2011 Domaine Audoin Marie-Françoise Audoin
Vins Rouges    
Beaune 1er Cru les Epenottes 2009 Domaine Gabriel Billard Mireille Desmonet Billard
Volnay 1er Cru les Caillerets 2010 Domaine Michel Prunier et fille Estelle Prunier
Morey Saint Denis 1er Cru la Riotte 2009 Domaine Taupenot-Merme Virginie Taupenot

 

 

 

 

 

04/04/2013

26 Avril 2013 Soirée Vins et Parfums

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                 " Quand le vin rencontre le parfum "                                                                                                      mouilletteparfumW.jpg

                                                                                                                 

 

  L’oenologue et l’olfactologue partagent-ils les mêmes secrets ? 

  La récolte des fleurs répond-elle aux mêmes exigences que celle de la vigne ?

  La personnalité olfactive d’un parfum passe-t-elle par la même mise en surveillance que celle de la vigne ?

        Pour répondre à ces interrogations nous avons le plaisir d’accueillir:

                             Virginie Taupenot- Présidente     et    Les membres de :

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Ces vigneronnes  nous apporteront leur savoir, leur expérience et nous ferons déguster quelques uns de leurs crus pour éveiller notre nez et notre palais aux délices de notre terroir.

                                                    Françoise DONCHE

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Mais si l’art de la dégustation apporte plaisir et volupté, le parfum, lui, offre une touche de liberté, de rêve et d’intimité. C’est une olfactologue de Parfums GIVENCHY qui nous emmènera sur le sentier en convergence des notes florales, épicées, boisées.


L’alliance des fromages du terroir et des vins de nos hôtes clôturera cette soirée.

Venez nous rejoindre le 26 Avril à 19h

Château de Chassagne-Montrachet

Propriété Famille PICARD

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 5 rue du Château

21190  Chassagne –Montrachet

Tel : 03 80 21 98 60


Réponse obligatoire avant le 15 Avril: martine.chomard@femmes3000.fr-(06 68 04 04 29)

Participation :

         - Membres "Femmes 3000 Bourgogne"et "Femmes et Vins de Bourgogne: gratuit

         - Non adhérents: 10 €

02/04/2013

Soirée Vernissage Raphaëlle Jouffroy

            Depuis 1991, de nombreuses expositions en France, en Europe, au Canada et aux USA ont   accueilli  Raphaëlle JOUFFROY.

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                 C’est à la sculpture qu’elle a consacré de longues années puis choisit la technique de la gravure pour exprimer ses émotions, un passage de coloriste chez HERMÈS et le travail en polychromie pour jongler avec les tons et les teintes.

                                         Pour Raphaëlle « L’art est un hymne à la vie ».


               Le 21 Mars  2013 c’est à DIJON que cette artiste bourguignonne reçue par la Galerie  l’Espace de L’Encadreur et Femmes 3000 Bourgogne, expose ses œuvres jusqu’au 27 Avril.

          Un public de 200 personnes s’est déplacé au vernissage en présence de l’artiste et a été séduit par son travail.

         Ses œuvres sont les traces de moments vécus, de souvenirs et s’élaborent en noir et blanc dans ses gravures épurées et  dans ses toiles où couleurs et lumières illuminent ses créations.

        Au delà de la maîtrise de la technique, vous serez ému par la sensibilité, l’harmonie et le réalisme de son travail.

        « L’art c’est essayer de comprendre » Raphaëlle JOUFFROY aime à citer GIACOMETTI.

08/03/2013

Vernissage Raphaëlle Jouffroy - 21 mars 2013

 

A l’occasion de la Journée internationale de la Femme,

La Délégation Femmes 3000 Bourgogne met à l’honneur une artiste bourguignonne

 

Raphaëlle JOUFFROY

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     Peintre, sculpteur et graveur avant tout, elle fut coloriste chez Hermès. Son travail se nourrit de voyages et de rencontres et ses œuvres sont le reflet de ses émotions et de ses sensations.

 

Venez découvrir cette artiste aux multiples talents lors de sa prochaine exposition. 

Galerie  l’Espace de l'Encadreur

                                  Vernissage de l’exposition en présence de l’artiste

                                                 Jeudi 21 Mars de 19 à 23h

                                                            30 rue Charrue

                                                              21000 DIJON

                                                      Tel : 03 80 30 76 56     

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